For oss på Høydepunktet handler jula stort sett om baking og spise gode julekaker. Vi vil derfor benytte muligheten til å dele våre aller kjæreste oppskrifter med dere, slik at eksamensperioden forhåpentligvis blir litt lettere og dere får varmet opp litt til alle julekakene. Det finnes nemlig alltid en grunn for å bake, enten det er for å feire en bra eksamen, sørge over å kanskje måtte ta en kont eller to, eller bare prokrastinere litt.
sjokoladedrøm, må kanskje steke litt lengre enn oppskriften sier til en ekstra god frokost mmm litt sunt? vår favoritt
og siden det er lucia i morgen, slenger vi med en oppskrift på lussekatter også!
200g smør
5 dl melk
1 pakke gjær
0,25 g gurkemeie
ca. 1 ts salt
2 dl sukker
2 stk. egg
ca. 15 dl hvetemel
rosiner til pynt
egg til pensling
Fremgangsmåte: Bland alt det tørre. Varm melk til ca. 37 grader og rør inn egg. Bland alt godt sammen. Ha i romtempererte terninger av smør og elt deigen. La heve i ca. 30min. Rull ut til pene lussekatter. La heve i ca. 30min. Pensle med egg. Stek på 225 grader i ca. 10 min. Kanskje blir de like fine som Åsne sine:)

Åsne sine^